休日、ローストチキン

皆さん

こんにちは、こんばんは。

奈良県、和歌山県でおしゃれで快適な家づくりを常に研究している工務店の株式会社平和技建のまーちゃんこと平　雅門です。

この連休は、どうお過ごしでしたか？

オリンピックが始まりお家でスポーツ観戦されてた方や、アウトドアをされた方などいろいろだと思いますが、私はお家でローストチキンを作りました。

めっちゃ簡単にというか、簡単にしました。

丸鳥を買ってきて、ホークでブスブス穴を開けスパイス(ほりにし）

を全体にかけとりあえず放置

そして、いつもの燻製器に入れて下から熱する。

その間、焚き火を見ながら他のものを食べていたらお腹いっぱいになったので、次の日に食べました。

鳥のお肉がふっくらと柔らかくて美味しかったです。

今度は、鳥のお腹にピラフを入れて本格ローストチキンに挑戦したいと思います。

早くコロナウイルスが落ち着いて欲しいですね。

そして、日本がオリンピックで金メダルいっぱい取れますように。

がんばれ日本　٩( ‘ω’ )و